Los chunks de roble son trozos de madera provenientes de la poda y limpieza de bosques controlados. Estos trozos se sirven secos, en sacos de 2,5kg.

Estos chunks son ideales para alimentos que deben ser cocinados y ahumados durante un período de tiempo prolongado.

Maridaje perfecto con: pollo, vaca, cerdo, cordero, pavo, carne de caza y pescados.

Modo de uso: sumerge durante mínimo 20 minutos en agua los chunks de madera; a continuación, añádelas sobre el carbón incandescente. Se pueden utilizar en barbacoas de gas o eléctricas, pero utilizando un ahumador o colocándolos sobre una bandeja de aluminio previamente perforada.