+SMOKE ENCINA 1.5kg formato HORECA

+SMOKE ENCINA 1.5kg formato HORECA

El humo de +SMOKE ENCINA recuerda a aromas de bosque y a esencia de pimienta y canela. Aporta un tomo caramelo muy sugestivo.

Maridaje perfecto con: pescados, carnes rojas y de caza, lácteos y foie.

Consejo: puedes añadir especias, licores, limón, romero o ajo para potenciar su sabor.

Modo de uso: utilizar en Aladin de cocinero o instantáneo.

Se dispone el alimento que va a ser ahumado, permitiendo un espacio suficiente para que el humo circule a su alrededor y lo impregne. Prende el serrín +SMOKE y deja que la magia del humo actúe el tiempo necesario dependiendo del tipo de alimento y la cantidad.

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